Salpicão
Ingredientes
- 3 maçãs grandes cortadas em bastões finos
- 1kg de frango defumado desfiado
- 2 xícaras de cenoura cortada em bastões finos
- 1 xícara de talos de salsão fatiados
- Molho:
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca
- 1/4 de xícara de uvas-passa sem semente
Modo de preparo
Numa tigela média, bata com um batedor manual todos os ingredientes do molho, até formar um creme homogêneo
Leve para gelar por uma hora
Depois numa saladeira, misture o frango, as maçãs, as cenouras e o salsão
Asinhas de frango assadas.
Para quem prepara asinhas de frango fritas, e nunca se arriscou em fazê-las assadas no forno, experimente e veja a diferença, é muito fácil, um prato simples e saboroso. Com isso você estará livre de ter que limpar respingos de gordura em seu fogão na hora da fritura. Veja o passo a passo da receita.
Ingredientes
- 1 1/2 quilos de asinhas de frango
- 3-4 tomates cortados em rodelas
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 2 envelopes de sazón para aves
- 1 cebola pequena
- 3 colheres de azeite
- 3 batatas cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho picado finamente
- Salsinha a gosto
- Cominho em pó
- Colorau
- Orégano
- 1 limão
- Sal
- Papel alumínio
Veja o modo de preparo
Faça uma mistura em uma tigela pequena com os seguintes ingredientes; pimenta do reino, alho, cominho em pó, tempero de frango, cebola picada, colorau, sumo do limão e salsinha picada finamente. Coloque as asinhas e as rodelas de batatas em uma vasilha e tempere com esta mistura. Reserve para tomar gosto ou marinar por no mínimo meia hora.
Unte uma forma com azeite e faça uma camada com as asinhas, batatas, e rodelas de tomates. Regue com azeite e polvilhe com orégano, cobrindo toda a carne batatas e tomates. Cubra com papel alumínio e deixe assar por trinta minutos, descubra e deixe gratinar, até o ponto desejado. Está pronto, é só saborear.
Bom apetite
